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   Aneto
Originario dall`Europa e dall`Asia, viene usato molto dalle cucine scandinave o del Nord in genere, soprattutto per aromatizzare pesci, salse e omelette. Il suo sapore è molto particolare ed è preferibile usarlo solo e non mescolato con altre erbe.
   Prezzemolo liscio
Varietà con ottima adattabilità e rustica, fogliame di medie dimensioni, profumato con buona resistenza alle basse temperature. Molto usato in cucina per le sue proprietà aromatiche..
   Prezzemolo riccio
Varietà sana compatta, di facile coltivazione, foglia molto arricciata, ottima per mazzetti, le foglie sono di colore verde scuro, poco profumate
 

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